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本文目录

1. 炸茄子番茄家常做法
2. 绿色番茄怎么做
3. 绿西红柿的做法

[One]、炸茄子番茄家常做法

【材料】紫色茄子2-3个，西红柿1个，青椒1个，蒜若干，葱姜少许，淀粉适量，糖，盐，生抽，老抽，醋各适量

〖One〗、茄子切滚刀块，西红柿、青椒切好备用，葱姜蒜切末备用。

〖Two〗、茄子放入盆中，用干淀粉裹匀。

〖Three〗、锅中放油，茄子下锅炸，裹好后炸成表面金黄色。

〖Four〗、老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用。

〖Five〗、放葱姜爆香，然后放西红柿和青椒翻炒均匀。

〖Six〗、炒到五成熟，放入炸好的茄子继续翻炒。

〖Seven〗、均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了。

[Two]、绿色番茄怎么做

〖One〗、绿色蕃茄炒土豆片原料:土豆1个、青西红柿2个、食盐适量、葱适量、调和油适量；

〖Two〗、做法:土豆去皮切片、青西红柿切片备用。锅内放油,油热放入葱花。将净的土豆片放入锅里翻炒。土豆片炒至7分熟时放入青西红柿片,翻炒至熟即可。

[Three]、绿西红柿的做法

1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸;

2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片(或小块);

3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入;

4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开;

2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;

3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。