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本文目录
[One]、女儿红,是什么意思
女儿红是在女儿出生的那一年酿一坛酒!等到女儿十八岁出嫁的时候才打开喝的酒!因为人们常说九九女儿红!一首歌叫《九九女儿红》其实唱的就有女儿红的来历!在地下埋了十八年在女儿十八岁出嫁的时候才挖出来的酒!当然这是传统的意义上的女儿红!现在几乎没有了!因为现在的女孩几乎没有人在十八岁的时候出嫁!就算有!也没有哪个父亲会在自己女儿出生的那年埋一坛好酒!等女儿出嫁的时候拿出来喝!所以真正的女儿红很少的!
[Two]、女儿红和状元红属于什么酒
〖One〗、酒含糖量不同元红酒又称为状元红,女儿红。含糖量15.0克/升以下。加饭酒也就是花雕酒,是绍兴酒中的最佳品种。含糖量大约在15.1—40.0克/升。
〖Two〗、制作工艺不同状元红和女儿红是绍兴酒的大宗产品。属于干型黄酒。加饭酒也就是花雕酒,加饭酒就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表,
〖Three〗、名字来源不同相传在宋代有一个大户人家在自己的千金满月时,将上好的黄酒埋在地下,等到她出嫁时,再将酒坛上画上一些好看的花卉,摆出来宴请宾客,被人们称为“女酒”,发展到了后来,也被人们称作“女儿红”。状元红是在男孩满月时埋下的黄酒,等到他将来金榜题名时,挖出来画上吉祥的图案,来招待亲朋好友,所以被人们称为“状元红”。花雕酒相传是因为女儿在未出嫁前过早夭折,有“花凋谢了”的意思,所以就被称为花雕酒。
[Three]、女儿红的来历是什么为什么叫女儿红
女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”
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