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本文目录
[One]、热干面为什么是黄色的
〖One〗、热干面呈现黄色的原因是：在面条煮七成熟，过凉水以后，传统工艺要求加入芝麻油拌匀，以防风干和粘连，我们知道芝麻油颜色是深黄色的，覆盖在面条上，就让热干面的颜色更加黄了。
〖Two〗、做法：把碱水面先煮半熟，过凉水加入熟油拌均匀，摊平在大盘子里，等到客人点餐时，再把面条煮两分钟，就可以调味食用了，这就是热干面的雏形。由于面条加入了碱，不容易发酸，可以存放两三天而不变味，也正因为面条中加入了碱，呈现出金黄的颜色，诱人食欲，黄色也成为热干面不同于其他面食的最大特点。
[Two]、武汉话电影排名榜前十名
〖One〗、以下是武汉话电影排名榜的前十名(按照电影上映时间排序):
〖Two〗、《疯狂的麦克斯4:狂暴之路》(2017年)
〖Three〗、《蝙蝠侠：黑暗骑士崛起》(2010年)
〖Four〗、《复仇者联盟4:终局之战》(2019年)
[Three]、热干面会坏了是什么味道
热干面有酒糟味是坏了。热干面是中国前十面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量，具有补充营养、促进肝脏排毒等功效。
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