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本文目录
[One]、咖啡沫是什么
〖One〗、通过搅拌加工或专门的蒸汽打奶机制作出来的泡沫。
〖Two〗、奶沫是牛奶和空气充分交融后的混合体。用意式咖啡机做出来的咖啡，表面会浮一层混着空气的油脂，这层油脂的表面张力足够大，因此能托住同样富含空气的奶沫。
〖Three〗、烘焙萃取过的咖啡豆研磨成粉后进行冲泡就容易产生泡沫，泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或者多糖。
[Two]、咖啡有沫好还是没沫好
〖One〗、因为咖啡沫可以保留咖啡的香气，让口感更加浓郁，而且看起来更加美观。
〖Two〗、此外，咖啡沫里面含有的乳化剂也会让咖啡的味道更加平衡和稳定。
〖Three〗、如果你是咖啡爱好者，可以尝试自己在家制作咖啡，运用各种技巧制作出浓郁的咖啡沫，搭配你喜欢的口味和调料，享受一杯美妙的咖啡时光。
[Three]、得体咖啡做法
〖One〗、1准备材料：速溶黑咖啡粉15g、黄糖15g、热水15g、牛奶250毫升
〖Two〗、咖啡、糖、热水的比例1:1:1就好，但我试了两次，觉得做一杯的量，15g比较好
〖Three〗、2糖也可以用白糖，但因为家里有黄糖，就用的黄糖，热水融化咖啡糖粉
〖Four〗、3可以用打蛋器打发，想用手打的话也可以
〖Five〗、5杯里倒牛奶，可以加些冰块，盖上咖啡沫
〖Six〗、6咖啡就好了，建议喝的时候用吸管，稍微搅匀饮用，直接杯子喝的话咖啡泡沫真的提神醒脑
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